Kako bi zagrejao putnike na trans atlantskim letovima koji staju u Shanonu, Joseph Sheridan je napravio vrući i okrepljujući napitak: irsku kafu.
Iris Coffee je inspirisan ovim i podsjeća na ove intenzivne trenutke otkrića i udobnosti. Svežina bergamota i kardamoma ustupa mesto snažnom osećaju, između gorčine i slatkoće, transkribiranom notama kafe, tonke, irisa i jasmina. Glatko i vatreno sa elegancijom.